Kayıtlar

Ihlamur un faydaları saymakla bitmiyor

Resim
Ihlamur   ·          Öksürüğe iyi gelir ·          Gribe ve nezleye iyi gelir ·          İshal tedavisinde kullanılır ·          Kan basıncını düşürür ·          Karaciğer rahatsızlıkları tedavisinde kullanılır ·          Damar sertliğine karşı kullanılır ·          Sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar ·          Kas spazmlarını giderir ·          Safra kesesi rahatsızlıklarına karşı kullanılır ·          Boğaz ağrısını alır ·          Hazımsızlığa iyi gelir ·          Çarpıntıyı giderir ·          Toksinlerin atılmasına yardımcı olur Ihlamur Çayı Nasıl Hazırlanır? Ihlamur çayı hazırlarken bardak başına bir çay kaşığı tepeleme kurutulmuş ıhlamur ölçüsünü kullanabilirsiniz. Ihlamuru suyla birlikte kaynatmayın. Önce suyu kaynatın ve önceden ıhlamur koyduğunuz demliğe kaynamış suyu boşaltıp ağzını kapatın ve 10 dakika demlenmesini bekleyin. Yemeklerden sonra günde 3 kere ıhlamur çayı içebilirsiniz.
Yorum Gönder
Devamı

Kokereç Keyfi

Resim
MALZEMELER 1 paket kokoreç (2 kişilik) 2 kaşık sıvıyağ Kırmızı pul biber Kekik Tuz HAZIRLAMA Büyük marketlerde bulabileceğiniz rulo kokoreçi, yarım parmak kalınlığında doğrayın. Teflon tavanızın  altını yakın ve tavanın ısınmasını sağlayın. Doğramış olduğunuz kokoreci tavaya atın rengi dönene kadar karıştırın ( yaklaşık 4 dakika ) ve yağını dökün 1 dakika daha tavada çevirin ve tavanın altını kapatın. Üzerine pul biber, kekik ve tuzu atın. İster lavaş ile isterseniz ekmek arası. Afiyet olsun
Yorum Gönder
Devamı

ARNAVUT CİĞERİ

MALZEME 1 koyun ciğeri yarım su bardağı un 1 bardak zeytinyağı 1,5 çay kaşığı acı kırmızı biber tuz 2 baş soğan yarım demet maydanoz YAPILIŞI Karaciğerin ince zarı soyulur, sinirli kısımları çıkarılır ve fındık büyüklüğünde doğranır, bir kaseye konur ve kırmızı biber serpilerek iyice karıştırılır. yarım saat dinlendirilir ve una bulanır. üzerindeki fazla un bir elek yardımıyla alınır. Zeytinyağı bir tavada kızdırılır ve birer avuç ciğer kızgın yağa atılarak 1 dakika pişmesi sağlanarak , fazla yağının alınması için havlu kağıda alınır, daha sonra servis tabağına alınarak tuz serpilir. Tavadaki yağın üçte biri alınır ve kırmızı acı biber karıştırılarak ciğerin üzerine dökülür. Bu arada, yarım ay biçiminde ve ince doğranmış soğanlar tuzla ovularak yıkanır ve suyu süzülür, ince doğranmış maydanozla karıştırılarak servis tabağının yanına konur. Afiyet olsun
Yorum Gönder
Devamı

Rus Salatası

Resim
Yorum Gönder
Devamı

karnıyarık nasıl yapılır

Resim
Yorum Gönder
Devamı

Ciğer Tava Unsuz

MALZEME 1 koyun ciğeri 1 tatlı kaşığı kimyon 1 bardak zeytinyağı Tuz YAPILIŞI Ciğerin zarı dikkatlice soyulur. Sonra yarım parmak eninde uzun parçalar şeklinde doğranır. Bol suyla yıkandıktan sonra büyük delikli süzgece konur. 1 Bardak zeytinyağı tavaya konur ve kızdırılır. Süzülmüş ciğer 3,4 parça olarak tavaya atılır, 1 dakika tutulup kevgirle servis tabağına alınır. Bütün ciğerlerin kızartılması bitince üzerine tuz ve kimyon serpilir. İsteğe göre kekik ve kırmızı pul biber de atılabilir. Afiyet olsun
1 yorum
Devamı

Çubuk Kebabı

Resim
MALZEMELER 500 gr. Kuzu Kuşbaşı 4 adet patates 4 adet patlıcan 2 adet kutu soğan 1 yemek kaşığı sıvıyağ Karabiber Tuz SOS İÇİN 2 adet domates 2 adet yeşilbiber 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı nar ekşisi 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kekik YAPILIŞI Kuşbaşı eti, patlıcanı, patatesi doğrayın, soğanı 4'e bölüp cam kaba koyun. Karabiber tuz atıp karıştırın. Çöp şişlere et, patlıcan, patates ve soğanı sırasıyla dizip kızgın yağda kızartın. Tencerede kalan ya salçayı, döğülmüş sarımsak ve sıvı yağ koyup karıştırın. Nar ekşisi, kekik, doğranmış domates, yeşil biber ekleyip çöp şişleri tekrar tencereye yerleştirin. Üstünü kapatacak kadar sıcak su koyup kısık ateşte 35 Dakika pişirin. Lavaş ekmeğinin üstüne çöp şişleri sosuyla birlikte koyun.Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı